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Confidentialité
Politique de confidentialité
Le site Polka a été conçu pour rester simple, léger et peu intrusif. Cette page résume les traitements de données minimaux associés à sa consultation.
Dernière mise à jour: 11 mai 2026.
Responsable de traitement
ANNETTE ET ROGER, exploitant de la Boulangerie Polka, 38 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, SIREN 911 715 639.
Données susceptibles d’être collectées
Le site ne comporte pas de formulaire, d’espace client ou de module de commande en ligne. Aucune donnée personnelle n’est volontairement demandée à l’utilisateur dans la version actuelle du site.
Selon l’hébergeur retenu pour la version publique, des données techniques de connexion peuvent néanmoins être enregistrées de manière transitoire dans les journaux serveurs: adresse IP, date et heure de consultation, navigateur utilisé et pages visitées.
Finalités
Ces informations techniques, lorsqu’elles existent, servent uniquement à assurer le bon fonctionnement du site, la sécurité de l’infrastructure et la résolution d’éventuels incidents techniques.
Elles ne sont pas destinées à un profilage commercial dans la version actuelle du site.
Durée de conservation
La durée de conservation dépend du prestataire d’hébergement et de ses journaux techniques. Elle doit rester limitée au strict nécessaire pour la sécurité et la maintenance.
Vos droits
Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation des données personnelles vous concernant, lorsqu’un traitement existe effectivement.
Pour toute demande, vous pouvez contacter la boutique par téléphone au +33 9 52 66 86 87 ou via le compte Instagram officiel @boulangerie.polka.
Cookies
Aucun bandeau cookies n’est prévu tant qu’aucun traceur non essentiel n’est installé. Si des mesures d’audience ou services tiers sont ajoutés plus tard, cette politique devra être mise à jour en conséquence.